ANTIPASTI
Antipasto misto della casa (Salumi umbri, crostini di paté, tortine di verdure, sformati, supplì di riso, olive)
Antipasto misto vegetariano (Tortine di verdure, sformati alle verdure, bruschetta al pomodoro, supplì di riso, olive)
Antipasto degustazione (Salumi umbri, crostini di paté, torta al testo con verdura, bruschetta, olive)

ANTIPASTI PICCOLI
Bruschette miste (olio – pomodoro – funghi)
Salumi umbri con torta al testo
Crostini di paté di fegatini
Torta al testo con verdura

PRIMI PIATTI
Strangozzi "alla Pallotta" (Tagliatelle senza uova condite con un pesto di funghi e olive nere, leggermente piccanti)
Strangozzi al tartufo
Ravioloni ricotta e spinaci (pomodoro/burro e salvia)
Tagliatelle al pomodoro
Tagliatelle al ragù
Lasagne al forno
Cannelloni
Spaghetti
Maccheroncini al pomodoro o ragù
Penne
Piatto del giorno

ZUPPE
Zuppa di verdure
Minestrone di verdure
Pastina in brodo di carne
Zuppa del giorno

SPECIALITA’ DI CARNI
Spuntature di maiale alla griglia
Salsicce alla griglia
Coniglio alla cacciatora con torta al testo
Piccione alla ghiotta con crostone
Bistecca di vitello alla griglia
Arrosto misto
3 scelte tra le carni alla griglia

SECONDI PIATTI
Pollo arrosto
Girello di vitello arrosto
Cotoletta alla milanese
Scaloppina al vino bianco
Scaloppina al Marsala
Scaloppina al limone
Braciola di maiale alla griglia
Omelette a piacere
Caprese
Formaggi misti
Prosciutto crudo e/o altri affettati
Piatto del giorno

CONTORNI
Insalata verde
Insalata mista o "misticanza"
Insalata di pomodori
Insalata di carote
Patate arrosto con finocchio selvatico
Verdure di stagione cotte
"Erba campagnola"
Verdure ripassate all’aglio, olio e peperoncino

MENU’ TURISTICO

Spaghetti, penne o maccheroncini al pomodoro o al ragù o Minestrone di verdure o Zuppa di verdure o Pastina in brodo Salsicce di maiale alla griglia o Girello di vitello arrosto o Omelette a piacere   Insalata mista o Patate arrosto con finocchio selvatico o Verdure di stagione cotte ¼ di vino o acqua Frutta fresca o macedonia di frutta fresca    

MENU’ DEGUSTAZIONE

Torta al testo con verdura Bruschette miste Crostini di patè di fegatini Salumi umbri con torta al testo Strangozzi "alla Pallotta" o tartufo e Ravioloni di ricotta e spinaci al pomodoro Piccione alla ghiotta con crostone e Salsicce alla griglia e Piatto del giorno   Patate arrosto con finocchio selvatico o "Erba campagnola saltata in padella con peperoncino" o "Misticanza" (insalata con verdure di campo)  Dessert a scelta

DESSERT – FRUTTA

Assortimento di dolci della casa con vino santo
Zuppa inglese
Dolce del giorno
Macedonia di frutta fresca
Tozzetti con vino santo
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua frizzante o naturale
Bibita o birra alla spina
Bibita piccola
Caffè espresso
Caffè d’orzo espresso
Cappuccino e thè
Amari locali e nazionali
Grappe